原创《汾酒博物馆历代酒器选集》出版记录6000年中国酒史文明

作者:文化发表于2020-06-12

近日,《汾酒博物馆历代酒器选集》出版面世。该书由汾酒集团董事会秘书长张琰光主编,文物出版社出版,选集从汾酒博物馆1200余件馆藏历代珍贵酒器具中撷取精品编辑成册,不仅彰显了数千年华夏文明中文化汾酒的深厚底蕴,也展现了中国历代精美酒器的文化艺术之美。

汾酒博物馆始建于1984年,后经几次扩建逐步完善。博物馆以新颖的设计、独特的视角全面展示了汾酒6000多年的发展历程,馆内以“汾酒酿造史、历代酒器和酒具、书画精品、产品博览、荣誉陈列”等主题分10个展厅对历代汾酒文化进行了生动展示,陈列有杏花村遗址出土的精美绝伦的酒器具1200余件,以及数千幅中外名人书画作品。

有人的地方就有酒,有酒的地方就有故事。在长达6000年的华夏酿酒史中,汾酒正是源远流长的中国酒文化的见证者,一脉清香承载了历久弥香的时代记忆和历史印记。汾酒博物馆里馆藏的历代精美酒器经过历史的沉淀,不仅涵盖了酿酒器、贮酒器、饮酒器等物质文化,更饱含了酒诗、酒歌、酒典故等精神文化。

淳朴浑厚的土陶酒器、高贵典雅的青铜酒器、精美绝伦的金银酒器、华贵珍稀的玉瓷酒器·····那些巧夺天工的历代酒器,彷佛让人进入中国千年酒文化的历史长廊,一件件珍品令人目不暇接,一幅幅画面带给人无尽的人文感怀。

1982年,山西考古队在杏花村遗址发掘出了“小口尖底瓮”,将杏花村的酿酒史推到了距今6000多年的仰韶文化时期;1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇;大约1200年前,晚唐诗人杜牧的《清明》诗:借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。这首诗让杏花村和汾酒名满天下;800年前的元朝大帝成吉思汗四处征战,把汾酒和汾酒的酿造技艺带到欧洲,其中一只酒瓶至今还保存在大英博物馆里;400多年前,崛起的晋商把汾酒及杏花村酿造技艺输送到世界各地;1915年汾酒参加旧金山“巴拿马太平洋万国博览会”一举夺得国际甲等大奖章。一部汾酒史,千年文化情,穿越6000年的历史长河,唯有感知,才能真正读懂一杯汾酒里蕴藏的中国白酒发展史和酒文化的传承史。

那些珍藏在汾酒博物馆里美轮美奂的饮酒器具,从仰韶文化到民国时期,瓮、壶、樽、罐、斛、觚……无不体现了历代酒业先辈的智慧和技艺。汾酒为中国千年酒史开创了璀璨辉煌的物质与艺术文化,因而赢得了无可置疑的“国酒之源、清香之祖、文化之根”和“中国酒魂”的至高地位和无上荣誉。山西市场导报记者 董晓飞